Zitronen-Basilikum-Kuchen

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Mit meinen veganen Backkünsten bin ich weiterhin unzufrieden – aber ich gebe nicht auf. Bei diesem Versuch hier habe ich zum ersten Mal mit Agar-Agar gearbeitet, um eine schnittfeste Masse hinzubekommen. Hat sogar funktioniert. Zutaten für 12 Stücke / eine 28cm-Springform Teig 250 g Weizenmehl 150 g Haselnüsse 150 g Zucker 2 EL Sojamehl 200… 

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