Veganer Sonntagsbrunch

obstsalat

Vor einer Weile habe ich einen kleinen veganen Sonntagsbrunch zusammengestellt. Als Noch-Nicht-So-Lange-Veganer denkt man da erst mal an: Rührei mit Speck, Lachs, Schinken & Käse, etc. Logischerweise braucht man hier ein paar Alternativen – ein paar nicht besonders spektakuläre, keineswegs vollständige, aber vielleicht dennoch anregende Ideen habe ich hier zusammengestellt. Der nächste Sonntag ist nah!… 

Read More »

Erdnuss-Schoko-Müsli

erdnuss-schoko-muesli2

Stufe 2, Seite 57 Ein ziemliche Bombe. Klebrig, kleistert den Magen zu. Knapp tausend Kalorien zum Frühstück sind ‘ne Ansage. Empfehlung: Einfach weniger machen. Reduziert man das Erdnussmus, wird’s auch ein wenig leichter. Nährwertstatistik Kalorien pro Portion 971 Kalorien pro 100g 213 Protein 12% Kohlenhydrate 51% Fett 37% Alkohol 0%