Selbstgemachter Seitan (Basisrezpet)

seitan6

Der Veganer (und die Veganerin) kennt zwei Standardprodukte, die sowohl für die nötige Eiweißzufuhr wie auch für einen möglichen Fleischersatz stehen: Tofu und Seitan. Insbesondere Seitan kommt dabei hinsichtlich Geschmack und Konsistenz dem von Fleisch am nächsten. Es lässt sich auch hervorragend Braten und Grillen, sowie bestens marinieren, panieren, etc. Man kann Seitan in jedem… 

Read More »