Spargel mit Asia-Sauce und Bratkartoffeln

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Nicht’s geht über die Klassiker, zum Beispiel Spargel mit Sauce Hollandaise. Was für den Veganer natürlich das Problem aufwirft, das eine Sauce Hollandaise nicht vegan sein kann. Also müssen Alternativen her. Zum Beispiel diese hier: Zutaten für 2-3 Portionen Gemüse 600 – 800 g Spargel 6-10 kleine Kartoffeln 2 EL Salz, Pfeffer 3 EL Öl… 

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