Gefüllte Birne auf Waldorfsalat (vegan)

gefuellte-birne-waldorfsalat

Jedes Jahr zu den Festtagen kommt auf VeganerInnen eine kleine Extraherausforderung zu: Gefragt ist nun nicht nur ein einzelnes Gericht, sondern ein weihnachtliches Menü. Hier unsere Version 2015 – los geht’s mit der Vorspeise. Die eine oder andere Inspiration habe ich bei vegold gewonnen. Zutaten für 4 Portionen Birnen 4 Hälften Birnen 100 g Walnüsse… 

Read More »