Grundrezept: Vegane Barbecue-Soße

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Barbecue-Sauce kann man für so vieles benötigen: Zum Dippen für Gemüse bzw. Pommes, als Unterlage für Tofu, zum Würzen von “Fleischgerichten” (z.B. mit Seitan). Deswegen hier ein Grundrezept. Zutaten für ca. 100 ml Soße 50 ml Apfelsaft 3 EL Tomatenmark 3 EL Ketchup 3 EL rote Sojabohnenpaste nach Geschmack Salz, Pfeffer, Paprika, Chili   Zubereitung… 

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