Lesenswertes

Vegane Mode: Wider das Öko-Image

Die SZ liefert heute einen netten, lesbaren, für Themenkenner vielleicht nicht sehr überraschenden Artikel zum Thema vegane Mode: http://www.sueddeutsche.de/stil/vegane-mode-wider-das-oeko-image-1.2324668

Noveaux: Ein Fashion-Magazin für vegane Mode

Ab 15. März sind die Bahnhofsbuchhandlungsregale um einen Titel reicher: Aus Berlin kommt “Noveaux” für vegane Mode und Trends. Find ich gut, auch wenn es natürlich nur um Mode für Frauen gehen soll. Wie kurzsichtig – zumindest meinem Gefühl nach ist das M-F-Verhältnis bei Veganern deutlich ausgewogener als beispielsweise bei Vegetariern. Naja, ich mag mich… 

Read More »

Wie man die Welt in 5 Gängen rettet

Rezepte von Claus Meyer habe ich ja schon öfter nachgekocht und auch gepostet, und sein Buch “Salatwerkstatt” kann ich weiterhin nur wärmstens empfehlen. Der Mitgründer des legendären Noma hat nun ein neues Restaurant in Bolivien eröffnet, und zwar nicht einfach nur so, sondern mit eine klaren Vision. Aber lest selbst: http://www.faz.net/aktuell/feuilleton/debatten/noma-gruender-eroeffnet-restaurant-in-bolivien-13351636.html      

Rezepte

tomaten-bananen-suppe

Tomaten-Bananen-Suppe (vegan)

  Eine warme Suppe geht im Winter ja immer. Diese zumindest leicht exotische Tomaten-Bananen-Suppe ist simpel und schnell gemacht. Zutaten für 4 … Mehr

lebkuchen

Lebkuchen (vegan)

Noch ein unverzichtbarer Weihnachtsklassiker: Lebkuchen. In einer gehaltvollen Variante. Zutaten für ca. 50 Lebkuchen (7 cm) Teig 300 g Haselnüsse (gemahlen) 300 g Mandeln … Mehr

ingwerplaetzchen

Ingwerkekse (vegan)

Es gibt so Plätzchen, die sind eigentlich sehr simpel, auch geschmacklich nicht besonders komplex oder exotisch, aber man kann nicht aufhören, sie zu essen. Eins geht noch. Die hier gehören definitiv … Mehr

rührei

Rührei (vegan)

Rechtzeitig vor dem Sonntagsfrühstück hier ein Super-Rezept (ein kulinarisches Glanzstück meiner Freundin!) für ein veganes Rührei. Wie zu erwarten war, kommt natürlich keinerlei Ei drin vor, aber … Mehr

zimtsterne

Zimtsterne (vegan)

Und weiter geht's mit veganen Zimtsternen. Das Ursprungsrezept ist von www.vegetarian-only.de. Früher gab's bei uns Zuhause auch immer Zimtsterne, aber irgendwie war das Rezept anders, und es war ein … Mehr

florentiner

Florentiner (vegan)

Weihnachten naht, Zeit für ein paar Plätzchen. Los geht's mit veganen Florentinern. Zutaten für ca. 50 Florentiner Kondensmilch 500 ml Sojamilch 200 g Rohrzucker 4 … Mehr