Hallo Attila oder: Die Challenge

Wer sich mit veganer Ernährung beschäftigt, kommt diese Tage kaum noch an Attila Hildman vorbei. Mit einem frischen, modernen (Motzer würden sagen: zwanghaft auf hipp getrimmten) Stil hat er die vegane Küche befreit vom Reformhaus-Zimtlatschen-Mief. In seinem ersten Buch, Vegan for Fit, beschreibt er nicht nur sein Konzept, sondern fordert auch auf, die 30-Tage-Challenge anzunehmen:… 

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And so it begins…

Guten Morgen! Eine Veränderung steht bevor: Die durchs ganze Land schwappende Welle, die Carnivore zu Tiertätschlern werden lässt, hat auch mich erfasst, und dieses Blog ist die Konsequenz. Es soll die Veränderung dokumentieren: Vom gedankenlosen Alles-Esser hin zu einer überlegteren Lebensweise, welche die Apsekte Gesundheit, Ethik und Nachhaltigkeit mit einschließt. Auch wenn es davon schon… 

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